Агаро олигосахарид

Товч тодорхойлолт:


Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Түгээмэл асуултууд

Бүтээгдэхүүний шошго

Агаро олигосахарид
Фүжиан дэлхийн далайн биотехнологи агаро-олигосахарид нь исэлдэлтийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг, вирусын эсрэг, колит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг тусгай биологийн үйл ажиллагааг эзэмшдэг. Бүтээгдэхүүнийг шинжлэх ухааны технологийн аргаар гаргаж авч, боловсруулдаг, чанар нь үндэсний стандартад бүрэн нийцдэг. болон ЕХ-ны стандарт.Фужиан дэлхийн далайн биотехнологи Агаро-олигосахарид нь гидролизийн дараа 2~12 полимержих зэрэгтэй, зуурамтгай чанар багатай, уусах чадвар өндөр, хөлдөх температур өндөр, идэвхжил өндөртэй олигозын төрөл юм.

Онцлог шинж чанарууд
Нэг төрлийн далайн полисахаридын хувьд ердийн агар нь өндөр зуурамтгай чанар, усанд уусах чадвар багатай тул шингээхэд хялбар биш тул хэрэглэхэд маш хязгаарлагдмал байдаг.Харин агаро-олигосахарид задарч, усанд уусах чадвар сайтай, хүний ​​биед шингээхэд тустай, үйл ажиллагааны олигосахаридын ерөнхий шинж чанараас гадна нийтлэг олигосахаридаар солигддоггүй, хүчтэй антигис гэх мэт олон физик шинж чанартай байдаг. -хорт хавдар, исэлдэлтийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, ялзралд тэсвэртэй, цардуулын хөгшрөлтөд тэсвэртэй, олигосахаридын хөгжлийн хамгийн боломжит хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Функцүүд
1. Гэдэсний пробиотикуудын нөлөө
Фүжиан дэлхийн далайн агаро-олигосахаридууд нь бифидобактер болон лактобациллийг үржүүлж, ашигтай нянгийн дасан зохицох хугацааг ихээхэн богиносгож, үржлийн үр нөлөөг хурдан нэмэгдүүлдэг.Энэ нь хоол боловсруулах дээд замын ферментийн нөлөөгөөр хоол боловсруулахад тэсвэртэй байдаг.Ходоод гэдэсний дээд замын ферментээр 24 цагийн турш эмчилгээ хийсний дараа бараг бүх олигосахаридууд амилолитик ферментийн нөлөөнд автдаггүй.Энэ нь эзэгтэйн ходоод гэдэсний замд шингэж, шингээх боломжгүй бөгөөд бүдүүн гэдсэнд бүрэн хүрч чаддаг.

2. Чийгшүүлэх, цайруулах үйлчилгээтэй
Фужиан дэлхийн далайн олигосахаридууд нь чийгшүүлэх чадвар сайтай, чийгшүүлэх нөлөөтэй байв.
Тирозиназын монофенолаза ба дифенолазын үйл ажиллагааг дарангуйлах өвөрмөц үр дүнтэй тул арьсанд меланин үүсэхийг бууруулж, дарангуйлах сайн нөлөөтэй.Тиймээс үүнийг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд цайруулах найрлага болгон нэмж болно.

3.Хавдрын эсрэг, дархлааг сайжруулна
Ходоодны хорт хавдар, элэгний хорт хавдар, давсагны хорт хавдар зэрэг хавдрын эсүүдийн үйл ажиллагааг дарангуйлж, простагладин PGE2-ийн нийлэгжилтийг дарангуйлж, хавдрын үхжилийн хүчин зүйл TNF-α-ийн шүүрлийг өдөөж, улмаар хорт хавдрын эсийн үйлдвэрлэлийг дарангуйлдаг. хорт хавдрын эсүүд.

4. Бактериостатик нөлөө
Байгалийн сайн хадгалалтын хувьд энэ нь хүчтэй бактериостатик нөлөөтэй бөгөөд концентраци 3.11% хүрэхэд хортой бактерийн колонийн үйлдвэрлэлийг үр дүнтэй бууруулж чаддаг.Энэ нь хоол хүнс, ундааг шинэхэн байлгаж, өнгө өөрчлөгдөх, ялзрах, исэлдэхээс үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг агаробиозоос бүрдсэн хадгалалтын бодис юм.

5. Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй
Амны хөндийн бэлдмэл нь архаг ревматоид артритаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд цитотоксик нөлөө үзүүлэхгүй.Мөн NO-ийн нийлэгжилтийг дарангуйлдаг (хэт их азотын исэл нь ревматоид артрит үүсгэдэг) бөгөөд үүнийг үе мөчний үрэвсэл зэрэг архаг үрэвсэлт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглаж болно.

Өргөдөл
1. Анагаах ухааны салбар
Хорт хавдрын эсрэг эмүүд: Олигосахаридыг авахын тулд ферментийн гидролизийг ашигласан.15 хоногийн турш хулгана туршилт хийсний дараа хорт хавдрын эсүүд дээр 64 мг/кг олигосахаридын дарангуйлах түвшин 48.7% байсан нь тогтоогджээ.
Элэг хамгаалах эм: Дунд молекул агаро-олигосахарид (ML) нь SOD болон GSH-PX-ийн идэвхийг хамгаалж, элэгний гэмтэлээс хамгаалах сайн нөлөөтэй.
Зүрх судасны анагаах ухаан: Агаро-олигосахарид нь хүйн ​​венийн эндотелийн эсийн апоптозыг идэвхжүүлж, S үе шатанд эсийн циклийг саатуулдагтай холбоотой ангиогенезийг дарангуйлахад чухал нөлөө үзүүлдэг.
Үрэвслийн эсрэг эмүүд: Ревматоид артрит зэрэг архаг үрэвсэлт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх.

2. Эрүүл хоол хүнс
Сүүн бүтээгдэхүүн: Агаро-олигосахарид нь ходоод гэдэсний замд шингэдэггүй, харин ходоод гэдэсний замд ашигтай хоёр бактерийн бифидобактер, лактобациллуудын өсөлтийг сонгон идэвхжүүлж, энтерококк зэрэг хортой нянгийн өсөлтийг дарангуйлдаг. гэрийн эзний эрүүл мэнд.Энэ бол шинэ төрлийн пребиотик юм.Пробиотикуудад агар-олигосахаридын өсөлтийг дэмжих нөлөө нь пектин-олигосахаридынхаас илүү байсан.
Хүнсний хадгалалт: Хадгалах бодис
Агар-олигосахарид нь хоол хүнс, ундааг шинэхэн байлгаж, өнгө өөрчлөгдөх, ялзрах, исэлдэхээс үр дүнтэй сэргийлдэг байгалийн хадгалалтын нэг төрөл юм.Дүүргэгч бодис:Агар-олигосахаридууд нь гэдэсний нянгаар задардаггүй, бусад олигосахаридуудтай харьцуулах өвөрмөц онцлогтой тул чихэрлэг чанар сайтай дүүргэгч, тараагч болгон ашиглаж болно.

3. Функциональ тэжээл
Нэмэгдсэн хэмжээ нь тэжээлийн нийт жингийн 0.05% ~ 10% байв.Өсгөвөрлөх сорилын үр дүнд Тилапиа зэрэг загас, Өмнөд Америкийн цагаан сам хорхой, хясаа, хавч зэрэг загасны дархлаа, өвчинд тэсвэртэй байдал, өсөлтийн хурд, амьдрах чадвар нь хяналтын бүлэгтэй харьцуулахад мэдэгдэхүйц сайжирсан байна.Агаро-олигосахарид бол сайн байгалийн тэжээлийн нэмэлт юм.

4. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Энэ нь байгальд хоргүй, хэрэглэхэд аюулгүй далайн цэвэр замагнаас гаралтай.Гоо сайхны шинэ нэмэлт болгон бусад найрлагатай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.Түүнчлэн, олигосахарид нь төвийг сахисан сахар бөгөөд бүтцийн нэгжид олон тооны гидрокси бүлэг байдаггүй бөгөөд олон тооны усны молекулуудтай нийлж устөрөгчийн холбоо үүсгэдэг.Тиймээс олигосахарид нь сайн гигроскопитой байдаг.Тирозиназын исэлдэлтийн урвалыг дарангуйлснаар арьсанд меланин үүсэхийг багасгаж, арьсыг цайруулна.

Физик химийн индексүүд

Гель хүч

(г/см²)

PH

Полимержих зэрэг

(DP)

Зуурамтгай чанар

(mpa.s)

Булингар

(NTU)

Цагаан байдал

(%)

Уусах температур

(℃)

Үнс

(%)

Чийг

(%)

20~200

5~7

2~20

5~15

≤35

≥45

≥70

≤5.0

≤12

Анхаарна уу: зуурамтгай чанар нь 100 хэмээс доош 1.5% уусмал юм.


  • Өмнөх:
  • Дараачийн:

  • Холбоотой бүтээгдэхүүн